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  MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL

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MessageSujet: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 20:28

Macarons au chocolat avec Christophe Morel



Christophe est l'un des meilleur chocolatier au monde et lauréat de plusieurs prix internationnaux.

Il nous livre maintenant le secret de ses macarons.





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Luna.

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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 20:37

ohhh c'es trop beau des macarons.

j'en aie jamais mangé de ma vie.

car en belgique sa n'existe presque pas.
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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 20:47

t 'as plus qu' a te lancer Smile

je crois que la recette est bien complète avec pas mal de petit détails important .

Bien respecter les quantités , et suivre les instructions ,un bon four et hop Smile
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Luna.

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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 20:49

oui, je crois que ls macaron on la réputation de couté chère et d'être dure a réalisé.


non?
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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 21:09

si tu suis bien la recette et la façon de faire sans rien oublier tamiser ,le jus de citron etc ,c'est assez simple la première fois et encore plus simple la deuxième

Very Happy


et c'est encore plus facile a manger cheers



c'est cher dans certains traiteur et pâtissier connu de paris mais a faire ça reste abordable Smile
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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 21:14

Les meilleurs tu les trouve chez Ladurée - Paris


Very Happy


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Luna.

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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 21:21

mdr oui, mais c'est loin snif



dsl, je dois partir, je vais aller regarde la parodie de twilight ( mord moi sans hésitation )

bonne soirée

bizzzous
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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 21:24

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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 21:29

Mais perso je préfère ceux de PIERRE HERMÉ cheers




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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Dim 10 Oct - 21:31

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MiGiLL



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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   Jeu 30 Déc - 18:32

Personnellement j'aime bien ceux de Pierre Hermé mais sans plus. Un peu trop denses à mon goût. Je préfère ceux plus aériens de LaDurée. Voire encore certains de patissiers ou chocolatiers indépendants.
Par exemple à une époque, Patrick Roger, chocolatier à Sceaux, faisait des macarons délicieux au possible. Malheureusement il a arrêté Sad

Pierre Hermé a l'avantage d'être extrêmement créatif dans les saveurs.

MiGiLL
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MessageSujet: Re: MACARONS AU CHOCOLAT AVEC CHRISTOPHE MOREL   

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